Pierogi

Ingrediënten

Bereidingswijze

Voorbereiding: Er zijn verschillende vullingen die u kunt gebruiken. Sommigen gebruiken aardappelen en de ander prefereert weer paddestoelen. Ook kunt als vulling fruit gebruiken. Het is aan te bevelen als u als vulling aardappelpuree gebruikt deze een dag van te voren te bereiden en te koelen om het droog te laten worden. Zuurkool: Bak ui in boter. Voeg zuurkool toe en bak verder totdat het zacht is. Aardappel: Bak ui in boter. Voeg aardappel toe (goed geprakt) en meng het goed. Kaas: Mix 1/2 pond boerenkaas en 1 ei. Voeg zout en peper toe. Vlees: Mix 1 pond rundvlees, 1 medium ui (gehakt), zout, peper en een beetje melk om te bevochtigen. Fruit: Kook pruimen tot een zachte massa. Bereidingswijze: Om het deeg te maken, zeeft u de bloem, voeg het ei, zout en warm water toe totdat een deeg ontstaat dat in vorm blijft. Verdeel het deeg in vieren en rol het dun uit. Snijd er cirkels uit van ongeveer 8,5 cm in diameter. Om de vulling te maken hakt u de zuurkool en fruit deze aan in 50 gram boter totdat het zacht wordt. Hak een ui en bak deze in 25 gram boter. Snijd de paddestoelen in blokjes en bak deze in de resterende boter. Voeg alles samen. Doe een flinke eetlepel vulling op elke deegcirkel en vouw deze goed dicht, zodat deze bij het koken niet open gaan. Breng zout water aan de kook en doe de pierogi in de pan (een paar tegelijk). Wanneer de pierogi naar boven komt, deze nog even zachtjes laten doorkoken. Laten drogen en serveren met wat zure room. Dit recept is voor 8 stuks. Smelt wat boter in een koekepan en doe de pierogi erin samen met wat gehakte ui. Draai de pierogie totdat deze wat bruin en knapperig wordt. Serveren met zure room.

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2012 - 2017 Bunzlau Original | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.